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玉米切糕的做法步骤

玉米切糕的菜谱图片
更新于:2018-06-18
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玉米切糕的简介及特色

此糕椰奶香浓,甜美宜人,西欧风味,营养丰富。

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食材明细

玉米切糕的做法详细步骤

1.将玉米(选用嫩的为宜)用碎机压成茸泥,加入牛奶搅匀,过滤取汁,加入精盐、糖,搅拌均匀。
2.将汁倒入锅中,用小火煮成浓汁,盛入盆中,冻成糕状,备用。
3.将木薯粉、糯米粉、椰子汁放入锅中,拌匀,用小火边煮边搅匀至熟,浇在玉米糕上摊平,冷却后切成菱形,装盘,即可食用。

玉米切糕的做法小贴士

食物相克:
玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

玉米切糕的营养分析

下一道菜:玉米摊饼的做法[图文]

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