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家庭凉面的做法步骤

家庭凉面的菜谱图片
更新于:2018-07-06
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家庭凉面的简介及特色

凉爽适口,味道鲜香,营养丰富。
菜系及功效:精品主食

家庭凉面的制作食材:

面条,熟鸡胸脯肉,熟火腿丝,熟中虾,绿豆芽黄瓜丝,皮丝,榨菜末,熟芝麻生抽泥,末,香油辣椒油芝麻酱鸡精高汤,冰块水。

家庭凉面的做法详细步骤

1、将面条放入开水中煮熟捞出过凉后,倒入器皿中,加入适量香油拌匀待用; 

2、将绿豆芽放入开水焯一下捞出过凉; 

3、取一器皿加入蒜泥、葱末、榨菜末、辣椒油、熟芝麻、生抽、盐、芝麻酱、鸡精、醋、高汤调均匀待用; 

4、将鸡胸脯肉、火腿丝、熟中虾、绿豆芽、黄瓜丝、蛋皮丝放入装有面条的器皿中,淋入调好的汁即可食用。 

贴士:煮好的面条过凉后,要沥干水分,拌入少许香油,防止面条粘连。

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