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玉米面发糕的做法步骤

玉米面发糕的菜谱图片
更新于:2018-07-10
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玉米面发糕的简介及特色

此发糕松暄柔软,香甜可口。

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食材明细

玉米面发糕的做法详细步骤

1.将玉米面放入盆内,加入酵母和适量温水,拌和均匀,静置发酵。
2.待面发酵好后,放入糖、小苏打揉匀,稍饧一会儿。
3.将笼屉内铺上湿屉布,将饧好的玉米面倒入屉内,铺平,用旺火蒸约15分钟。
4.将蒸好的发糕放案板上,晾凉,切成约6厘米见方的块,即可食用。

玉米面发糕的做法小贴士

食物相克:
玉米面(黄):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

玉米面发糕的营养分析

  • 1. 玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生;2. 玉米面中含钙、铁质较多,可防止高血压、冠心...
    一般人皆可食用1. 尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良之人食用...详细介绍
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