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腌黄瓜咸菜的做法步骤

腌黄瓜咸菜的菜谱图片
更新于:2018-08-20
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食材明细

腌黄瓜咸菜的做法详细步骤

第1步
黄瓜洗净沥干水分改刀,切十字刀,黄瓜根部留一点不切,然后一层黄瓜一层盐要适量,腌制两天,记得每天都上下翻动一下
腌好后取出放在阴凉通风处晾两天
步骤图:黄瓜洗净沥干水分改刀,切十字刀,黄瓜根部留一点不切步骤图:腌好后取出放在阴凉通风处晾两天
第2步
准备好盆,把尖椒洗净沥干水分用手掰成小块放在底下,然后把黄瓜切段放在上面
再把蒜按扁、姜按扁切小块放在上面,然后依次放糖味素、酱油、醋,再把锅加热放油,油热放入花椒大料炒出香味关火然后倒在盆中,中途可翻动几次,一天后就可以吃了
步骤图:准备好盆,把尖椒洗净沥干水分用手掰成小块放在底下,步骤图:再把蒜按扁、姜按扁切小块放在上面,然后依次放糖味素
第3步
完成,把咸菜放在玻璃瓶中储存再放在阴凉处,十天左右吃完,毕竟不是特别咸还没有防腐剂,时间久了就坏了
步骤图:完成,把咸菜放在玻璃瓶中储存再放在阴凉处,十天左右

腌黄瓜咸菜的做法小贴士

这个咸菜是我自己的配方,喜欢的就来尝试一下,姜蒜尖椒不喜欢吃的也可以少放的,吃不太多也可按比例少做

腌黄瓜咸菜的营养分析

腌黄瓜咸菜评论内容

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