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海米烧冬瓜的做法步骤

海米烧冬瓜的菜谱图片
更新于:2018-06-23
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海米烧冬瓜的简介及特色

色泽洁白,清鲜香口。

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食材明细

海米烧冬瓜的做法详细步骤

1. 将冬瓜去皮,去瓤,切成长条,再顶刀切成片;
2. 海米泡发洗净;
3. 将冬瓜下油锅炸片刻,捞出沥油;
4. 炒锅放鸡汤250克,加入海米、料酒、精盐、味精,烧煮片刻;
5. 下入冬瓜,烧焖5分钟;
6. 勾芡,淋明油少许即成。

海米烧冬瓜的做法小贴士

制作要诀:
因有过油炸制过程,需准备植物油300克。

海米烧冬瓜的营养分析

  • 1. 利尿消肿冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。2. 减肥...
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上一道菜:水果锅巴的做法
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