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黑芝麻面卷的做法步骤

黑芝麻面卷的菜谱图片
更新于:2018-10-09
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食材明细

黑芝麻面卷的做法详细步骤

第1步
面粉加入酵母和盐用温水和开(酵母盐面周边撒开,盐放在面的中间,不能将两物放一起,不然酵母将失去活性),将和好的面盖上盖子放在温暖的地方醒发至两倍大,我是放在阳台的哦!
将发好的面团取出加点散面揉一揉排气,然后均匀擀开
步骤图:面粉加入酵母和盐用温水和开(酵母盐面周边撒开,盐放步骤图:将发好的面团取出加点散面揉一揉排气,然后均匀擀开
第2步
将黑芝麻酱淋在擀开的面上
均匀的抹开芝麻酱,并撒上黑芝麻和白沙糖
步骤图:将黑芝麻酱淋在擀开的面上步骤图:均匀的抹开芝麻酱,并撒上黑芝麻和白沙糖
第3步
按照所需的大小卷起来。
全好的卷圈用刀均匀的切开。
步骤图:按照所需的大小卷起来。步骤图:全好的卷圈用刀均匀的切开。
第4步
如果想要做成花卷一样,就在卷圈的中间拿根筷子轻轻压下,之后稍微卷卷。做好的卷放在锅里,锅下加些凉水,隔着蒸板二次发酵20分钟。
这是二次发好的卷,是不是比上一张图大了不少。这时可以开火蒸了,水沸后15分钟关小火焖5分钟,然后关火,(这时可不能开盖哦,开盖的话卷就会塌下来了哦)继续焖5分钟。
步骤图:如果想要做成花卷一样,就在卷圈的中间拿根筷子轻轻压步骤图:这是二次发好的卷,是不是比上一张图大了不少。这时可
第5步
蒸好的卷卷配上一杯饮品就是一个接地气的下午茶哦,剩下的就放冰箱冷藏吧,吃的时候就加热就可以了。
步骤图:蒸好的卷卷配上一杯饮品就是一个接地气的下午茶哦,剩

黑芝麻面卷的营养分析

上一道菜:燕麦葡萄甜饼的做法[图文]
下一道菜:家常好味酱油鸡的做法[图文]

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